Uma gestão eficiente evita erros com compras excessivas ou falta de insumos para produção das receitas, diminui os desperdícios com a produção e mantém o giro do estoque. Com base na gestão do meu restaurante, eu criei um treinamento completo, com mais de 70 vídeo aulas, arquivos e PDF, planilhas de controle compras e insumos, controle de produção e desperdícios, planilha de curva ABC, planilhas de auditorias... Eu vou te ensina na prática como diminuir seus desperdícios e aumentar os lucros do seu negócio de Alimentação.